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研究:为什么食物会让一些女性上瘾

国际永利娱乐平台 2018-12-09 10:06:02 市场报告

这对肥胖研究人员来说是一个难题:有些人吃得过饱,因为他们发现吃得比其他人更愉快或更令人满意吗

从逻辑上讲,这很有意义 - 这是一个经过时间考验的心理学原则:如果一个行为感觉良好,我们将继续这样做但是今天发表在“科学”杂志上的一项新研究增加了越来越多的研究表明相反的情况

:那些从进食中获得较少快乐的女性可能会吃得更多以补偿,使她们有更高的体重增加和肥胖风险这项研究还发现了一种特殊的遗传特征,当它存在时,与低感奖赏之间的关系更强研究作者,俄勒冈研究所资深科学家埃里克斯蒂斯说:“如果你问超重的人是否渴望食物,我真的认为他们是合法地认为它更有价值”,他们会说他们真的很敏感奖励但是当你看大脑扫描时你会得到一个不同的图片“以前的大脑成像研究已经看过当我们查看食物图片时会发生什么情况在这些情况下,肥胖的人会倾向于o预期吃摄影食物的满意度高于瘦人,这支持了吃得过饱的人是那些发现更有价值的人的想法但科学研究是第一次做同样的fMRI扫描,而参与者实际上吃 - 或者,在这种情况下,喝巧克力奶昔“没有人曾经在脑部扫描仪上给人们喂过食物,看着你吃东西时大脑里发生了什么,”Stice说道

“现在我们有证据证明,当你给一个肥胖的人一个巧克力奶昔,对他们发现的与多巴胺有很大关系的反应较少,多巴胺是一种通常为响应​​愉快体验而释放的神经递质使用fMRI机器,研究人员测量了一个地区的活动当女性拥有令人愉快的食物(巧克力奶昔)或控制食物(无味的解决方案)肥胖女性时,大脑往往是多巴胺的中枢,称为背侧纹状体与他们较瘦的人相比,当他们喝奶昔时,大脑那个区域的活动减少

当研究人员一年后跟进他们的参与者时,他们发现那些活动减少的人也更有可能增加体重

个人吃得越多越好来自饮食的回报变得越来越不利,这就形成了暴饮暴食的模式“新的一点是,一旦你开始减肥,就很难退缩,”Stice说,特别是个体患者的风险特别明显

被称为Taq1A1等位基因的遗传变异,表明体重增加的遗传倾向 - 其他研究人员称这项研究最重要的发现是“这项研究对推动事情向前发展的作用是确定肥胖人群大脑功能的遗传因素”, Gene-Jack Wang,布鲁克海文国家实验室的科学家“这是一个可以向任何方向发展的基因,这些人可能是莫[多巴胺含量较低]易受伤害“研究结果强化了肥胖与药物成瘾相似的概念,这是研究人员在过去几年中一直在努力的比较多巴胺在成瘾研究中发挥了关键作用,研究人员已经看到了类似的模式“这项研究遵循我们在成瘾人群中看到的情况,”国家药物滥用研究所所长Nora Volkow说道

“起初我们认为他们对愉快的反应更敏感但是研究显示正好相反他们对药物的反应迟钝,释放的多巴胺少得多,肥胖使人们大吃一惊“研究人员知道这些低回报暴饮暴食遗传基础的研究结果很重要,但仍有一个挥之不去的问题:这项研究如何可以最好地转化为预防肥胖的努力“很多事情都来自于此,很多关于未来的应用,可能的药物治疗,”Wang说道

ovides的答案,但也是另一个潘多拉的盒子“王和其他人知道遗传学肯定不是万能的 - 肥胖率在过去的一个世纪里飙升,太快不能仅仅归因于遗传变异 - 而且我们的营养环境起着作用一个非常重要的角色 在这些幻灯片中查看本周所有最佳照片尽管如此,如果医生能够确定肥胖的遗传风险因素,它可以重塑治疗:例如,通过早期识别高风险个体或使用可以抵消低多巴胺的药物干预措施水平Stice说他不是基因分型的倡导者,他说这将是“不可行的”相反,他认为他的研究的主要信息是公共健康警告,强烈提醒为什么首先避免暴饮暴食是重要的“你吃的越多,得到的奖励越少,问题就越严重,“Stice谈论一个不赢的局面

作者:翟赠

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